식품의약품안전처가 축산물 이물에 대한 이해도를 높이고자 ‘축산물 이물관리 업무 매뉴얼’을 배포했습니다.

이번 지침은 그 간 운영사례를 바탕으로 이물신고 처리절차와 기준을 제시하고 이물관리 담당자에게 필요한 현장조사 노하우를 제공하고자 마련했습니다.

주요 내용은 ▲이물의 정의 ▲보고의무 영업자 및 이물 ▲이물별 조사 관할기관 ▲원인조사 절차 ▲자주 발생하는 이물의 조사사례 ▲이물보고 관련 질의응답 등입니다.

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출처 : 식품의약품안전처